Хліб замочіть у молоці й відіжміть — саме цей намочений м’якуш тримає вологу всередині, а котлети без нього сухі, хоч як обережно їх смаж. Фарш вимішуйте, поки не стане липким і не почне відбиватися від миски, тоді формуйте мокрими руками.
У план на ці сім днів вона не потрапила.
Метод вище — це те, що вирішує страву, а не покроковий рецепт. Посилання відкриває пошук за назвою: власних перевірених джерел ця сторінка не має і вигадувати їх не буде.