Буряк варіть цілим, у шкірці, і повністю охолодіть, перш ніж він зустрінеться з кефіром, інакше кефір згорнеться. Колір має бути зухвало рожевим; якщо бежевий — щось потрапило теплим.
У план на ці сім днів вона не потрапила.
Метод вище — це те, що вирішує страву, а не покроковий рецепт. Посилання відкриває пошук за назвою: власних перевірених джерел ця сторінка не має і вигадувати їх не буде.